经常下厨的童鞋对电磁炉这种设备肯定再熟悉不过了。市面上电磁炉主要以按键操控式和旋钮操控式两大类为主，普遍存在火力操控不直观和操作繁琐等问题。此外，各品牌电磁炉在设计上都是黑乎乎的，外观雷同且不算美观。
好消息是，最擅长做“年轻人的第一个XXX”的小米出手了。
继米家IH电饭煲等设备之后（详见《399元是否物有所值？米家IH电饭煲真实体验》），小米再次将目光投向了厨房，推出了全新的米家电磁炉。和我们熟悉的传统电磁炉相比，这款产品有了更美观的颜值、更便捷的操作，同时引入了智能模块，可以通过蓝牙和Wi-Fi与智能手机联动，随时添加各种新的烹煎炒炸模式，299元的价格也极具性价比。
智趣狗今天为大家带来的体验产品，就是米家电磁炉，顺便还有米家定制的知吾煮汤锅（99元）。小编平时不下厨，所以对此类设备的感触谈不上太过深刻，所以本文咱们主要就以开箱和使用方式为主要内容吧。
更具颜值的设计
米家电磁炉延续了小米设备一贯的简约时尚的清新风，它采用了圆润的纯白色机身，正前方配有一个凸起的三合一操控旋钮，可以通过点触、长按和旋转触发不同的指令，表面的圆形OLED屏幕还能显示各种状态和功能信息。旋钮旁边则为两个触控式的功能键，可以切换定时和功能选项。
在米家电磁炉机身边缘嵌有一圈凸起的胶圈，既起到了一定的固定（安置其上的锅具）作用，还能避免溢锅的汤汁弄脏电磁炉的机身。这个胶圈采用了可轻松拆卸设计，可让清洗变得更加简便方便且不留死角。
产品采用了外置感温探头设计，直达锅底，可准确感知锅内温度，搭配智能火候控制技术可自动调节烹饪火候。
为了获得最佳的加热效果，最适合米家电磁炉的是含铁质材质的锅具，要求底部平坦，直径不小于12cm，不大于加热区，这样才可有效的避免热流失、提高热效率。
米家电磁炉的底部比较传统，四个大面积的脚垫可增加摩擦系数，配备风扇和大量散热孔。产品铭牌和中国能效标识则贴在了正中。
这款产品的额定功率为2100W，能效等级为3级。由于米家电磁炉采用的是IH电磁加热原理，当线圈盘磁场检锅时以及工作中，线圈盘与铁质锅具共振会发出轻微电磁声，这属于正常现象，大家请放心。至于噪音，米家电磁炉内置的35叶涡轮静音风扇的风压、转速可依据烹饪温度实时变动，降噪效果还是不错的。
可能有童鞋会问了，电磁炉的辐射会不会把我变成小绿人？请放心，电磁炉的电能转换装置产生的交流磁场，频率一般由20kHz至40kHz，属于极低频电磁场范畴。辐射频率大约相当于手机信号频率的六十分之一。由此可见，电磁炉所产生的辐射对人体健康影响微乎其微。
值得一提的是，米家电磁炉在安全细节方面还做了不少努力。比如，区别于传统电磁炉，米家电磁炉内置水电安全隔离结构，微晶面板与电磁线圈相对分离，进入的水渍可以及时排出，不接触任何带电部件或导线，避免因意外而产生的漏电危险。
产品内部优化了风道，采用冷热风道隔离设计，可防止热风被重新吸入增加热负荷，有效降低电磁炉内部的工作升温延伸产品使用寿命。
此外，米家电磁炉只有长按主旋钮2秒以上方能启动设备，可避免因儿童意外操作而导致的危险事故发生。同时，如果米家电磁炉上没放锅具就开机，设备的OLED屏会提示“无锅具”并自动停止加热，只有放置锅具后才能继续，避免了干烧问题。
再来看看知吾煮汤锅
米家定制的知吾煮汤锅的尺寸为260mm×80mm，拥有4L的容积，1.7kg的重量也能证明它实诚的用料。
这款知吾煮汤锅的材料为不锈钢，表面加有聚四氟乙烯涂层，玻璃盖的材质为钢化玻璃，汤锅表面的颜色风格和米家电磁炉一样都是纯白色，放在一起很搭。
超简易的操作模式
米家电磁炉在操作上模拟传统燃气灶火力调控方式，可以通过转动旋钮进行99档的火力调节。当慢速旋转主旋钮时以1档火力进行调整，而快速旋转主旋钮时则可以10档为单位调整火力，要精细还是快速加热就看你的实际需求了。
点击旋钮旁的功能键，可以在默认的火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸模式间切换，比如当咱们想吃火锅时，只要左右转动主旋钮选择“火锅”模式，单击主旋钮进行确认后设备就能自动开始烹饪。
如果需要定时，只要按一下“定时”键即可，调整时间的逻辑和火力调整一样，慢速旋转主旋钮以1分钟为单位进行调整，快速旋转主旋钮则以10分钟进行调整，点击主旋钮开始倒计时。
总之，米家电磁炉的三合一旋钮同时扮演了屏幕、按钮和旋钮开关的角色，摒弃了传统电磁炉复杂的按钮菜单，可视化的OLED屏幕也能让我们在99档火力间微调，较之电磁炉上常见的低、中、高三档加热模式更为精准。同时，该产品还支持40℃-80℃低温慢煮，可实时感知锅内温度并自动控温，减少水份和重量的流失，保留食物的营养成分。
当电磁炉和智能联姻
除了操作方式更加人性化，火力微调更为精准外，米家电磁炉还以一个主要卖点，那就是智能。
这款产品内置无线模块，可以通过米家APP与手机相连，从而在手机端对电磁炉进行添加更丰富的烹饪功能和高级设置。
和米家APP互联后，就能更直观管理米家电磁炉的烹饪功能了
默认烹饪模式说明，可以在手机端一键启动/关闭电磁炉的电源
自定义烹饪模式，随你折腾
我们可以将更多烹饪模式上传给电磁炉
搜索菜谱，方便查找你所喜欢的烹饪模式
添加新的烹饪模式，但电磁炉自身最多只能保存8个，再多就需要替换了
谁说便宜没好货？
目前电磁炉市场主要被美的、苏泊尔、九阳三大品牌把控，他们旗下采用2100W和电脑式控制方式的产品普遍不会很便宜。
米家电磁炉的优势则在于，采用了更吸引人的时尚外观设计，极简的人机交互界面，可以通过APP不断更换新的烹饪模式，哪怕是厨房小白也能烹饪出极好的美食。至于时间和火候？这些都不是我们需要考虑的事情，APP端都已经帮你处理好了，只需要启动和定时关闭即可。
看到这里，你还觉得299元的米家电磁炉贵吗？
充电头网采购了一款米家双口电磁炉，这款电磁炉额定功率为2200W，左侧与右侧均支持2100W输出功率，并支持独立控温，支持低功率持续加热，输出不间断，更加稳定。电磁炉设有外置感温探头，能够直接测量锅底温度，精确控温调节火力。
这款电磁炉采用微晶面板，还附赠了一个专用大烤盘，满足多人使用。电磁炉配有OLED显示屏，采用旋钮调节火力，具备100级档位，模拟传统煤气灶的使用方式，符合传统使用习惯。下面就带来米家这款双口电磁炉的拆解，一起看看内部的设计和用料。
米家双口电磁炉采用牛皮纸盒包装，正面印有小米和米家的品牌logo、产品名称、外观简图以及六大卖点标识。
包装盒上产品参数特写，下面到实物展示环节再介绍。
购买米家双口电磁炉附送一个专用大烤盘。
烤盘正面边缘冲压“注意高温”字样。
底部则有“禁止明火”字样设计。
烤盘盖一览。
米家双口电磁炉外观设计时尚同时又有着实用功能，在为用户提供最大2100W功率同时，将机身做得轻薄，堪称桌面上的全能移动小厨房。
产品电源线为双脚插头，规格为10A 250V~，通过了CCC认证。
产品为每个炉位都配置外置感温探头，可直达锅底测量温度，让用户不再为火力大小精准度担心，做菜不糊锅。
外置感温探头可活动按压设计，不会影响锅具使用。
顶部边缘还有注意提示和相关标识设计。
机身前端设有两个独立的定时和取消触控控制功能，中心配置OLED显示屏，可显示对应的工作模式和实时温度。
调温功能旋钮特写，模拟传统燃气灶方式，旋转控制火力，搭配OLED显示屏，火力大小一目了然。
机身底部对应风扇区域以及后方都设计有通风孔，同时还有支撑凸起设计，以便空气流通。
风扇区域内凹设计，进一步保证进风量。
后方通风口特写。
支撑凸起为防滑橡胶垫，能够帮助设备稳定使用。
米家双口电磁炉的耗能等级为3级。
产品铭牌特写
产品名称：双口电磁炉
产品型号：MDCLDO1ACM
额定频率：50Hz
额定电压：220V~
额定输入功率：2200W
左灶额定功率：2100W
右灶额定功率：2100W
生产者：纯米科技(上海)股份有限公司
产品通过了CCC认证。
米家双口电磁炉装好专用烤盘和盖子后一览。
看完米家这款双口电磁炉的开箱展示，下面就进行拆解，一起看看内部的设计和用料。
首先取下机身底部外壳的胶带，露出固定螺丝进行拆解。
拆开电磁炉上盖，显示面板通过导线连接到电磁炉PCBA模块。
显示面板通过螺丝固定在上盖内部。
面板开孔用于穿过外置感温探头。
OLED屏幕通过排线和连接器连接。
调节火力的旋钮特写。
拧下固定螺丝，拆下显示面板。
电磁炉内部一览，左右线盘，散热风扇及对应的驱动电路为对称布置。
取下加热线盘，继续进行拆解。
线盘采用多根漆包线并联绕制，中间位置设有感温探头。
线盘背面设有导磁条，其中左侧位置镂空用于气流流通进行散热。
托盘采用PET+30%玻璃纤维材质。
感温探头接线特写。
在感温探头下方设有密封圈。
底部排水孔设有灰色硅胶密封圈。
两个散热风扇特写，使用不同颜色标签来区分左右。
散热风扇来自恒顺杰，型号PD9025MS，工作电压为18V。
另一个风扇扇叶方向相反。
接着拆解取出电磁炉壳体内部的PCBA模块。
在显示面板正面设有旋转编码器，触摸弹簧和无线连接模块。
小板背面焊接MCU，蜂鸣器和连接导线。
无线通信模块来自乐鑫，型号ESP-WROOM-32D。
印刷PCB天线特写。
主控MCU丝印RD8F06CS140A。
旋转编码器用于调节电磁炉火力。
触摸弹簧特写。
贴片LED指示灯特写。
1117-33 3.3V稳压管用于为MCU供电。
升压转换器来自DIODES，丝印G6B，实际型号AP3012，升压为OLED屏幕供电。
蜂鸣器来自中立，为压电陶瓷蜂鸣器。
电源输入板特写，焊接保险丝，压敏电阻，安规X2电容，共模电感，滤波电容和滤波电感，以及控制电源的继电器。
背面大电流走线露铜加锡，增加载流量。连接导线为玻璃纤维耐热外皮，冷压端子焊接固定。
TVR10561压敏电阻用于浪涌保护。
安规X2电容来自丰明，规格为0.47μF。
用于控制电源的继电器来自美硕，型号MPE-112-A，触点电流16A，线圈电压12V。
安规X2电容来自丰明，为MKP-X2系列，容量为8μF。
共模电感和输出滤波电感特写。
对应内部左右两个线圈的PCBA模块特写，为对称设计，选取一块进行介绍。
拆下整流桥和IGBT管的散热片。
铝制散热片特写。
PCBA模块正面一览，其中右侧为交流输入端，焊接压敏电阻，薄膜电容，左侧焊接辅助电源，继电器，下方焊接谐振电容，谐振电感，底部焊接整流桥和IGBT管。
背面大电流走线露铜加锡处理，增强载流量。
TVR10561压敏电阻用于浪涌保护。
1000P 1KV高压瓷片电容特写。
整流二极管特写。
安规X2电容来自丰明，容量为0.22μF。
辅助电源输入滤波电容规格为10μF450V。
辅助电源芯片来自芯朋，型号PN8048，是一颗18V输出的非隔离降压芯片。
降压电感采用EE13磁芯绕制。
主控MCU丝印RD8P01ED1002A。
一颗滤波电容电容规格为100μF25V。
滤波电容规格为220μF16V。
继电器用于切换谐振电容容量。
用于控制散热风扇的三极管特写。
蓝色谐振电容来自创格电子。
电容规格为0.15μF600V。
另一颗滤波电容也来自创格电子。
电容规格为8μF。
整流桥和IGBT均涂有导热硅脂，引脚套热缩管绝缘。
整流桥型号D20SB100，规格为20A 1000V。
在IGBT正面粘贴导热硅胶垫。
IGBT来自TRinno，型号TGAN30N135FD1，耐压1350V，电流60A，采用TO-3PN封装。
谐振电感采用磁环绕制。
数字隔离芯片来自荣湃，型号π220N31，用于与显示面板隔离通信。
一颗稳压芯片来自百隆电子。
全部拆解一览，来张全家福。
米家双口电磁炉内置两路独立的电磁炉，总输入功率为2200W，任一侧支持2100W功率，支持独立控温，并支持低功率持续加热，相比传统电磁炉间断加热，使用体验更好。电磁炉设有外置感温探头，用于接触到锅底进行精确的温度检测，温度控制更加精准。这款电磁炉还具备OLED显示屏，具备100级火力调节，更加符合消费者的使用习惯。
充电头网通过拆解了解到，这款电磁炉采用三块PCBA模块组成，模块之间采用纤维外皮耐高温导线连接，显示面板采用荣湃数字隔离芯片进行功率控制。其中内部谐振电容与滤波电容来自丰明电子和创格电子，IGBT来自TRinno，并采用美硕继电器进行整机控制与谐振电容切换，降低待机功耗，并提升消费者的使用体验。
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