将“好用好看好清洁”发挥到极致 华帝集成烹饪中心评测

在消费升级和存量市场的背景下,当前的家电市场突出的就是一个字:卷。卷颜值,卷功能,厂商卷的越厉害,消费者就越收益,市场发展也就越迅速,毕竟“不卷不升级”,要让消费者买单,就必须精准切入痛点!

既然如此,如今的厨电痛点是什么呢?有相关媒体复盘了去年双十一期间小红书笔记的厨电关键词,用户讨论最高频的是“好用”、“好看”、“好清洁”。这三个词其实就对应上了我国普遍存在的小厨房里“厨房空间小、收纳空间少、厨电多且杂”的厨房三大难题,全国消费者都想让厨房变得好一点,这很难吗?

百因必有果,百果定有解,对于厨房装修中的种种问题,咱们可以从厨电开始整合,将十余种不同厨电“消消乐”一下,用华帝集成烹饪中心这样将多种厨电集于一体的新型高端厨电来实现“小空间,多功能”。

集成烹饪中心 将“好用好看好清洁”发挥到极致 华帝集成烹饪中心评测

华帝深耕厨电三十余年,做产品就突出七个字:好用、好看、好清洁,华帝集成烹饪中心也不例外。功能上以一抵多,让它兼顾烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅等七大功能,中餐西餐随心做。不过厨电归根结底还是要“用”,今天ZOL 中关村在线就从好用、好看、好清洁入手,带你感受华帝集成烹饪中心靠不靠谱~

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1看“颜”的时代,以高颜值征服大众

一款家电的外观往往是影响消费者剁手的第一要素。华帝集成烹饪中心就采用目前主流的极简设计,低调纯黑主色,点缀以金色线条,为它增添轻奢感。6mm 纤薄的幻影黑钢化玻璃面板,搭配全铜材质火盖,让台面质感十足。

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灶具模块与蒸烤模块紧密贴合,充分利用地柜空间,你甚至还可以在下方再做一个拉篮或置物柜。蒸烤模块同样采用了一体式大玻璃面板,进气口做了隐藏式设计,让它在关机状态下实现透明视窗全隐效果,正面看上去更加时尚。

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烟机方面,选配了外观风格一致的华帝近拢吸橱柜烟机 J6019HS,超薄橱柜一体化设计也与厨房吊柜更契合,与集成烹饪中心组成“厨房三剑客”。

华帝这款超薄烟机在安装上不挑橱柜,可精巧的安在橱柜下方,管线藏于橱柜中,保持厨房整体简洁美观。

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烟机关闭时侧面厚度只有 215 毫米的超薄身材,不会像顶吸油烟机那样碰头。开启后拢烟腔才会展开,实现对灶具的全覆盖。集成烹饪中心与超薄近拢吸橱柜烟机的组合,整体颜值无可挑剔且干净利落,颜值方面华帝 100 分~

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2实用性拉满,日常烹饪无压力

颜值决定了厨电与你是否有“眼缘”,功能、性能则决定了它的烹饪效果能否满足国人家庭需求。ZOL 中关村在线本次就由上到下以多个测试带你看看厨房三剑客的实力如何。

烟机 —— 30 秒厨房空气换新

对于烟机,主要的评判标准就是风量、风压。风量决定吸烟能力好坏;风压则决定了排烟是否顺畅。

华帝超薄近拢吸油烟机的爆炒风量达到了 30 立方米每分钟,半分钟就可以让一个 6 平米的厨房空气换新一遍。而风压方面它同样达到了 1300Pa,几乎是市面上普通油烟机的一倍,不管是平房还是高层楼房,都无需担心烹饪高峰期油烟倒灌问题。

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AI 时代,算法的加持让众多家电的性能得以进一步提升。华帝也为油烟机加入智感恒吸智能算法,根据公共烟道的压力自动调整合适的风量与风压,以最佳状态匹配当前室内外的油烟情况。对此,我们准备了两个烟雾锅,以最大烟雾量向华帝发起挑战。

实际吸油烟效果如下图,可以看到不论是模拟正常锅具出烟的情况,还是将烟雾锅在台面前后左右挪动,烟雾都在出锅后被迅速吸走,吸排油烟效果完美过关。

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操作方面,华帝提供了两种操控方式。传统的6.8 英寸触控屏又大又清晰,功能一应俱全。如果想再简单一点,则可使用挥手智控,挥挥手就可以开启关闭油烟机,或者调整风量的大小,操作起来十分灵敏~

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集成烹饪中心 —— 灶具猛火,蒸烤全能

看完烟机,我们再把目光落到集成烹饪中心上。

评判灶具的好坏主要看热负荷、热效率,这两项都是数值越高越好。华帝这次带来了 5.2kW 大火力,70% 高能效,这个表现比《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》中的 1 级能效 63% 的热效率还高出了 7%。实际点火后也能看到,火焰稳定燃烧无跳跃,火始终保持蓝色的完全燃烧状态。

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能达到如此表现,离不开其独特设计,灶具采用上进风进气燃烧系统,能让空气最大程度与燃气混合,燃烧更充分,加上双层聚能锅支架的聚能、隔热、防风设计,最大化让燃烧的热量集中,锅具受热更快,咱们烹饪时拿锅的手却不会觉得烫哦。

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实际烹饪过程中,消费者可依靠它的 5 档精控火力来把握烹饪过程的火力大小,而实际的烹饪速度我们同样做了个对比,方便你感受它的实际火力~

日常炒菜时,锅具的温度至少应达到 120 度,华帝集成烹饪中心仅花费 15 秒即达到这个数值。油炸时,温度至少应达到 150 度,我们放入1L油进行加热,可以看到 67 秒锅内的油即达到了数值。

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顺便提一下,咱们下厨时偶尔会忘记打开烟机,等到油烟袭来再开机的话室内往往已经充满油烟,这可如何是好?这时候华帝的烟灶联动功能就开始发挥作用啦。开启灶具后,烟机会自动同步开启,烹饪结束后它也会延迟 3 分钟关闭,为厨房换换气,保证烹饪前中后厨房里始终空气清新!

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蒸烤模块作为华帝集成烹饪中心的另一大特点,同样可在日常烹饪过程中为咱们国内消费者带来花样蒸烤美食。ZOL 中关村在线认为蒸烤模块主要看容量、操作方式、蒸烤模式、加热速度、加热均匀度这五个维度,华帝的表现如何?

容量方面,50L 黄金容积,最多可放置3 层蒸烤盘,拿日常使用的圆形餐盘进行摆放后看到,它最多可同时烹制 6 道菜,这烹饪效率肯定高!

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操作方式上,华帝也避免了像普通蒸烤箱那样要“蹲下操作”。它的触控面板位于灶具上,更加符合咱们日常的操作动线,使用起来非常方便。

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蒸烤方面,华帝提供了蒸、烤、炖、空气炸, 4 种主流烹饪方式,还可细分为5大专业烘烤模式等,它还内置了68种智能菜单,并在面板上标注了对应的模式方便你随时查看,满足你的各类烹饪需求。

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强大的蒸烤能力离不开其内部设计的加持。这次,华帝采用了顶部双管+背部烤管+U型底部烤管的分布,可以让食物均匀受热,实现真正的多维烘烤。配合上内部的风机,更可加快腔体升温,平衡热量,让同层同温下的食材出品效果一致。

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蒸制方面,它采用了新升级双蒸汽系统,1200瓦的隐藏式蒸发器,30 秒就能迸发出海量蒸汽,还能根据蒸汽需求自动调节蒸汽量。

加热速度与加热均匀度方面,我们同样制作了水蒸蛋,烤蛋挞与鸡翅等菜品。水蒸蛋入锅后蒸汽迅速充满内胆, 10 分钟后迅速出炉。蒸好的蛋表面光滑细嫩,弹弹的。烤蛋挞和烤鸡翅的效果同样十分不错,蛋挞色泽金黄,烘焙效果均匀一致。鸡翅撕开可以看到汁水充盈,真是让人食欲大增!

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如果要给华帝集成烹饪中心的加热效率进行客观评价的话,那么相关的仪器测试也不能少,毕竟数据更能直观的体现出它的优秀。我们使用多路测温仪检测了它的升温速度,在经典烤模式下定好 180°C,不同点位的升温速度基本一致。而且在持续加热的过程中,内部温度也保持在 180°C 左右,温度基本没有波动。这也再次证明了它的蒸烤模块性能十分强劲!

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3自清洁+易清洁,让厨房清洁无忧

烹饪之后清洁问题同样困扰着国人,特别是长期使用后厨电内的顽固油渍、污垢,更是让人头痛不已。

对此,拥有372项好清洁专利技术的华帝提出了“净洁厨房体系”概念,通过产品、空间、感官三重净界打造华帝净洁厨房。简单来说,就是“外部材质设计双升级,内部一键自清洁”。

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华帝超薄近拢吸油烟机 J6019HS 采用了易洁钢化玻璃、快拆纳米油网,解决了油烟机表面脏污的难题。钢化玻璃一擦即净,分段式设计、卡扣式快拆的油网清洁起来同样很方便,我们在两者上涂抹上混合的油滴,轻轻一擦都干干净净。

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而油烟机内部的清洁问题,就交给华帝的V-CLEAN MAX易洁系统来搞定,它的工作原理是先用高温蒸汽来软化油脂,高压热水对叶轮进行清洁,最后通过高速离心来甩干。

在实际清洁过程中只需要“取下油杯——换上加水的清洗杯——长按清洁——倒掉脏水并装回油杯”即可。清洁过程快且方便,彻底免去了你拆卸油烟机做卫生的过程。

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灶具的清洁就更简单了,它同样采用易洁玻璃面板,平常烹饪溅出来的油污随手一擦就能搞定。火盖采用可拆卸设计,如果觉得火盖和承液盘脏了,直接拆下来刷刷就能搞定~

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蒸烤模块的清洁设计同样重要,普通内胆长期使用会发黄,烤制后留下的污渍往往会结块,变成顽固污渍,如果使用铁丝网来清理大概率会刮花内胆。而华帝这次采用了优质搪瓷内胆,高温烘烤也不会发黄,一体化的层架也避免了清洁死角,清理更便捷。而对于长期蒸烤后的顽固污渍,它也辅以一键自清洁功能,用高温蒸汽软化油脂,让你能够快速搞定污渍。

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我们将酱油倒在内胆上并且烘烤 10 分钟,可以看到已经完全干透附着在内胆上。随后,我们让蒸烤模块进行一次完整的自清洁,清洁过后的污渍变软,抹布一擦就搞定了原本的污渍,擦拭后内胆也没有变色以及其他污渍残留。如此清洁表现,配得上“好清洁”这三个字~

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4写在最后

对于消费者来说,厨电要的是贴近生活需求,做到“好用、好看、好清洁”。而华帝集成烹饪中心就做到了这三点,外观上简单却不失实用性的设计搭配上全面且顶级的烹饪功能,再加上对烹饪后清洁问题的多样化解决方案,让集成烹饪中心既发挥了自身集成优势,又保证了用户的使用体验,让我们感受到了集成烹饪中心带来的便利!

集成烹饪中心如何选?华帝以优质体验解锁“三好”生活

集成灶作为一款集油烟机、燃气灶、蒸烤箱等于一体的厨房家电,是最近几年装修新房的首选之一,可以说是相比于其它传统的厨电,拥有一片广大的蓝海。在这背景下,集成灶的厂商也逐步发展到了卷颜值、卷功能、卷技术的“内卷时代”,也让集成灶应该怎么选成了不少消费者关心的话题。

其实,想购买一台适合自己的集成灶,无外乎三点,也就是“好用”、“好看”以及“好清洁”,而这三点,也是华帝集成烹饪中心备受消费者喜欢的主要原因。

好看

在传统的厨房中,除了烟机灶具外,我们还要不断添置各种厨房电器才能满足日常生活中的烹饪需求,收纳不方便的同时,也会让厨房杂乱不堪,毫无美感。

作为国内专业的高端厨电品牌,华帝一直深刻洞察用户需求,采用了目前主流的极简设计,以低调的耀黑色为主色调,再搭配金色点缀,给人轻奢时尚的美感,也能很好地与多种家装风格适配,满足了年轻一代用户的审美需求。

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同时,华帝一直在加速自己在集成化、套系化厨电领域的战略布局,采用了纤薄的设计,在1㎡空间内集合了油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅、隔水炖盅、保温饭盒七大厨电功能于一机,配合6mm的幻影黑钢化玻璃面板和更加紧密贴合的灶具模块与蒸烤模块,实现空间集成,从视觉上提升了厨房整体格调的同时,满足厨房多样化的烹饪需求。

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好用

外观是俘获大家目光的第一步,而优异的性能才是让产品被大家认可的关键。

传统油烟机在设计上不论是顶吸、还是侧吸,都会因为体积大、安装高等原因造成油烟吸不干净、磕碰额头等问题。针对这一现象,华帝集成烹饪中心在开启后,拢烟腔才会展开,实现对灶具的全覆盖,在闭合时又能够隐于上方的橱柜中,解决碰头问题,再配合几乎是市面上普通油烟机一倍的1300Pa风压,爆炒时风量还能高达到30立方米每分钟,仅需半分钟就可以让一个6平米的厨房空气换新一遍,哪怕是开放式厨房也能放心使用。

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除了烟机外,一台好的集成灶,我们还需要考虑它的集成烹饪中心,也就是灶具和蒸烤箱。

对于灶具来说,评判的标准主要看热负荷、热效率,这两个数值是越高越好。华帝集成烹饪中心的灶台区域搭载了炬焰上进风燃烧系统,能让空气最大程度与燃气混合,配合双层聚能锅支架的聚能、隔热、防风设计,做到70%的一级热效率,实现了0.7~5.2kW的超高性能宽幅火力效果,仅花费15秒就能使锅具温度达到120°,而且开启灶具后烟机会自动同步开启,烹饪结束后它也会延迟3分钟关闭,带来更好的使用体验。

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对于蒸烤部分,华帝集成烹饪中心提供了蒸、烤、炖、空气炸4种主流烹饪方式,内置了68种智能菜单,并在面板上标注了对应的模式方便随时查看,并且为了避免弯腰操作,还将触控面板位于灶具上,更加符合咱们日常的操作动线,加上50L黄金容积,最多可放置3层蒸烤盘,最多可同时烹制6道菜,搭配华帝智能算法,使用起来更便捷。

其中,在烤制方面,华帝采用了顶部双管+背部烤管+U型底部烤管的分布,可以让食物均匀受热,让同层同温下的食材出品效果一致,实现真正的多维烘烤。而蒸制方面,它内置了新升级双蒸汽系统,1200瓦的隐藏式蒸发器,还能根据蒸汽需求自动调节蒸汽量,极大提升了烹饪效率,在家也能有大厨级的烹饪体验。

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好清洁

尽管现在越来越多的人走进了厨房,开始尝试烹饪,但打扫厨房、日常保洁也在不断地浇灭年轻消费者烹饪热情。为了更好地帮助用户维持厨房清洁,华帝从产品自洁能力、易洁程度两方面进行优化,以此降低清洁维护的时间、精力成本,真正落实“好清洁”这三个字。

在易洁上,华帝集成烹饪中心采用了易洁钢化玻璃、快拆纳米油网,解决了油烟机表面脏污的难题,并且,华帝在玻璃面板表面增加了纳米易洁涂层,蒸烤区也设置了一体化搪瓷内胆,不仅高温烘烤不会发黄,平常烹饪溅出来的油污随手一擦也能搞定。

而自清洁方面,它内置了一键蒸水洗、一键自清洁等功能,实现了机身由内至外的方便易清洁,切实解决了用户在烹饪时遇到的难题。

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写在最后

华帝深耕厨电三十余年,始终让厨电跟居家环境和生活场景有机结合,致力于推动“家居化融合”,此次的华帝集成烹饪中心从“好用、好看、好清洁”出发,不断在细分品类中突破自己,让产品既发挥了自身集成优势,又让产品的使用体验得到了进一步的优化,让我们感受到了集成烹饪中心带来的便利。

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